Trendrezept des Monats Juni

Das exotische Dessert mit gegrillten Früchten und einem Melonen-Dip

Zutaten:

  • 1 große frische Kokosnuss
  • 2 Pampelmusen
  • 2 Orangen
  • 200 gr. Erdbeeren
  • 1 EL Bienenhonig
  • 1 Bund frische Minze
  • 4-6 Sterne Sternanis
  • Zucker nach belieben

Melonen Dip:

  • 1 Scheibe Wassermelone
  • 200 gr. Erdbeeren
  • 1 Päckch. Vanille Zucker
  • 4cl Grenadine Sirup
  • 2 EL Honig

Zubereitung

Die frische Kokosnuss als Schüssel halbieren. Das Fruchtfleisch aus der Nuss herauslösen und in große Würfel schneiden. Die Pampelmusen und die Orangen schälen und in Spalten schneiden. Kokosnusswürfel, Pampelmusen- und Orangenspalten abwechselnd, sowie eine Erdbeere auf einen Spieß ziehen und grillen.

Den Dip aus Wassermelone in den leeren Kokosnussschalen mit Erdbeeren, Vanillezucker, Honig und Grenadine-Sirup aufmixen.

Viel Spaß beim nachgrillen und guten Appetit!

Weitere Infos finden Sie auch unter www.grillweltmeister.de